普通黑麥面包

Zakwaska正在做飯。在酸奶中倒入溫暖的水分，稀釋的酸面團，全水1/3面粉，徹底攪拌，調平表面，撒上面粉，緊緊蓋上蓋子，放在溫暖的地方。12-14小時後，我們在面團中加入鹽和所有其他面粉。之後，我們小心翼翼地攪拌並再次放在溫暖的地方。一旦面團升起，就可以放入烤箱中。一些村莊的普通黑麥面包是加入土豆烘烤的（4公斤面粉-
1. 5升水，1公斤土豆，40克鹽）。同時，將土豆在制服中煮熟，從皮革中清潔出來，推開（你可以通過肉店），然後用第三塊面粉單面。