小麥面包

將一杯
1. 5杯溫水倒入餐具中，加入酵母，糖，徹底攪拌直至酵母完全溶解。然後我們喝一杯面粉，用木勺攪拌一下，這樣就不會有腫塊。我們放在一個溫暖的地方。半個小時後，加入剩余的面粉，水和鹽，將面團壓入以使其滯後於餐具壁，然後放入熱中。通常，面團在3-4小時後準備就緒。當它漫遊時，我們多次繞過它。將完成的面團分成大篷車，放在撒有面粉或切片的鏟子上，使表面光滑，用水潤濕，然後將面包放入烤箱中。小麥面包的準備情況就是這樣決定的。大篷車被細長的弓箭刺穿，如果保持幹燥，沒有面團痕跡，那麼面包就準備好了。將其從烤箱中取出，用水輕輕潤濕上殼，放在木板上，並用幹凈的布覆蓋。只有在冷卻後才能將儲存面包轉移到涼爽的地方。