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克萊茨基


Kletzki,knedliks是面團制成的制品,可以煮熟,然後用作成分或獨立菜肴。人們認為「kletski」這個名字是白俄羅斯美食的特征,而kletsk的起源尚未完全確定:顯然,來自不同國家的烹飪者發明了如何彼此獨立地制作kletsk。更詳細地講述了kletsk和knedliks……當然,他們的名字不同。因此,在捷克共和國和斯洛伐克,它們被稱為knedliki,在德國和奧地利被稱為knedli或knedl。捷克食譜中的Knedliks通常制造三種物種:面團中的Knedliks,馬鈴薯的Knedliks和果實的Knedliks。但原則上,knedliks的配方與kletsek的配方沒有什麼不同。

關於如何烹飪kletski的幾句話。最簡單的楔子是用面粉,雞蛋和水制成的,但是有曼卡的楔子,甚至是甜菜的楔子。馬鈴薯楔子特別受歡迎:我們熱身煮土豆,加入面粉,雞蛋。這就是馬鈴薯楔子的制作方式,這個食譜是相當自給自足的,最終我們得到了一個獨立的菜。更重要的是,如果我們用肉煮熟楔子。用肉制成馬鈴薯可以兩種方式制備:在面團中添加肉餡料,或將肉餡作為肉餡料。所以你可以選擇如何烹飪楔子。我們還可以給你一些關於如何使楔子美味的建議。首先,用於測試不是水,而是牛奶。其次,用黃油單獨攪拌蛋黃,將它們加入面團,然後將鞭打的蛋白質倒入那裏。

Klecki的食譜也是許多湯的組成部分。它既是帶有楔子的雞湯,又是帶有楔子和肉丸的湯,只是帶有楔子的湯。簡而言之,如何用楔子做湯。煮完肉湯後,我們將蔬菜放入其中,然後用勺子添加一些相當液態的面團。因此,幾乎可以用楔子制成任何湯,可以自己選擇湯的配方。如果你仍然懷疑你是否能用楔子做湯,照片中的配方將消除所有問題和疑慮。