馬鈴薯楔子

用雞蛋、面粉、黃油、面包屑制成面團。加入土豆泥。從收到的面團中滾動小球，將其倒入面粉中，然後放入鹽水沸騰中。煮熟楔子8-10分鐘。準備好的楔子用噪音取出，放入盤子裏，倒入肉湯中。