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克萊茨基
用蛋黃攪拌植物油,加入面粉,鹽,徹底攪拌。添加到面團鞭打的蛋白質。面團用茶匙在冷水中浸泡,然後放入沸騰的肉湯中。煮5-7分鐘。
雞蛋-1個,黃油植物-3個湯匙。湯匙,面粉-3-4個湯匙,鹽味道
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