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庫利奇
1個部分
用蛋白質制備面團。將現成的面團放入用宣傳紙粘在一起的鐘形(或高壁鍋中)中,然後放入烤盤上,直到面團體積增加到大約3/4。然後將面團放在200-210°的烤箱中。成熟的kulich被遮住了。
面粉-4杯,黃油-200克,牛奶-1杯,糖-0.75杯,雞蛋-6杯,橘子皮-0.5杯,葡萄幹-0.5杯,鹽-1小時,酵母-70克,香草糖-0.3袋
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