面條（簡單）

1個部分


將冷水與檸檬汁和植物油混合，將這種乳液與碗中的面粉攪拌。用手或木鏟將面團調平，在面粉上鋪上一塊木板。將球滾動並包裹在濕巾中。然後把面團放在一塊裝滿面粉的木板上。首先用手侵蝕厚厚的玉米餅，然後用巖石將面團推入薄層。土庫曼人教我如何將檸檬汁與黃油混合添加到淡面團中，從而使面團很容易滾入幾乎厚於木瓜紙的薄層中。當地層準備就緒時，用面粉將其稍微浸泡並包裹在管子中，或者將地層折成兩半，四分之一等，然後用稻草切成薄片。所羅門（Solomka）散布在木板上，使木板略微變薄。面條可以在許多菜肴中使用，可以將其收獲並煮熟，但時間不長。