餃子魚類

2個部分


準備餡料，切碎豬肉和魚片。細切洋蔥腌制。將切碎的肉類和魚片折成容器，徹底攪拌，少量註入冷水，同時繼續向一個方向攪拌。當肉末吸收所有水分時，先將精細的噴射物倒入花生，然後倒入芝麻油，而不會停止攪拌。最後，加入切碎的韭菜，徹底攪拌。在面粉和冷水中，將光滑、足夠陡峭的面團混合，分成80個部分，然後將每片片卷成直徑為b的薄煎餅，參見在每個煎餅上放置1湯匙魚餡料，用水潤濕邊緣，輕輕捏合，形成餃子。將餃子放入沸騰的鹽水中，小心翼翼地阻止，以免它們粘在底部。當餃子彈出時，用蓋子蓋上鍋蓋，煮3分鐘，然後倒入一點冷水，煮至就緒