披薩配雪松堅果

將黃油鞭打至奶油稠度，不停止鞭打蛋黃，鞭打至均勻，一次加入其余蛋黃。加入糖粉，酵母在少量溫水中稀釋，鹽和篩選面粉。攪拌面團5分鐘，註入鞭打的蛋白質，檸檬皮，輕輕攪拌。用黃油潤滑形狀，撒面粉，放置面團。在適度加熱的烤箱中烘烤約40分鐘。25分鐘後，打開烤箱，迅速將雪松堅果、葡萄幹和蜜糖放在比薩餅表面上，以免破壞溫度。