披薩配綠洋蔥和奶酪emmental

用面粉、80克黃油、蛋黃、鹽和2-3湯匙水煮面團，放入冰箱半小時。將綠洋蔥切成小輪，油炸5分鐘20克黃油。用酸奶油攪拌雞蛋，加鹽，胡椒粉，加入綠洋蔥，奶酪和肉豆蔻。將8個格子呢模具或一個直徑24厘米的Testo塗上油脂，在模具中塗上油脂，然後用液體填充物塗上油脂。在烤箱中烘烤15分鐘，加熱至200度，然後將溫度降至160度，再烘烤10分鐘。