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皮羅基


餡餅是自制的,紅潤的,熱的。餡餅包含斯拉夫民族烹飪發展的整個歷史,它們本身已成為許多俄羅斯傳統的一部分。幾個世紀以來,餡餅的食譜從母親傳給了女兒,制作面團的方式得到了改善,各種餡料也增加了。我們得到了大量的食譜。餡餅的面團可以是酵母,無味,無味的,烤餡餅的面團,以無包裝方式制成的酵母面團,泡泡,蛋黃色的面團……更多關於蛋糕……酵母面團設計用於烘烤餡餅,餡餅,culebiak,面包,vatrushek,泰迪克,比薩餅。淡面團也用於制作甜甜圈,乳膠,餡餅,vatrusheck……以無煙方式制成的酵母面團更常用於白色,甜甜圈,hachapuri和chebureks。最簡單的面團是烤肉餅,可愛的切布列克,甜甜圈,烤肉餅從它出來。

幻想的真正空間使面團變得柔和。你可以用土豆,卷心菜,肉類和蘑菇,蘋果,蔬菜,雞蛋和蔬菜制作非凡的美味蛋糕。它與幾乎任何餡料都非常互補和和諧。對於分層測試,也可以說相同。

餡餅是必不可少的小吃,可以吃零食,吃早餐,記住祖母,享受童年的回憶。

油炸,烤箱裏的餡餅,烤箱裏的餡餅,是制作餡餅的一種方法,你會發現任何味道。

每個女主人都知道面團有多反復無常。但不要害怕!做蛋糕一點也不難,甚至不錯-選擇食譜,加入你的愛和靈魂溫暖的滴滴,準備好!

以下是如何制作餡餅的一些有用的提示:

為了使面團郁郁蔥蔥且不易碎,有必要在烤箱中放一碗水。

酵母發酵的最佳溫度為30度。涼爽的水會顯著減慢酵母的生長,而熱水會完全停止發酵。

泡泡後用酵母面團制成的餐具必須用棉巾蓋上並置於熱中。如果在街上溫暖-最好的選擇是窗戶。

成型蛋糕後,值得讓他們站立5-7分鐘到烤箱,以便「到達」。

要烘烤餡餅,烤箱必須分解至220攝氏度,僅在15分鐘後增加或降低溫度。所以,你會得到均勻烘烤和軟餡餅。

當加熱油以油炸餡餅時,可以預先將一片胡蘿蔔放入其中以賦予顏色。

為了使餡餅獲得一個美麗的,光滑的表面,在送入烤箱之前,必須用憂郁劑潤滑它們:冷卻至15攝氏度,鞭打蛋白質和蛋黃。另一種潤滑方法:在烤箱之前-雞蛋,之後-一片黃油。事實證明,好吧,非常開胃。

為了在層狀面團中獲得美麗的外殼和許多層,餡餅最好用植物油潤滑。

在煮熟羽衣甘藍之前,最好將其煮沸或放入鍋中加熱至40-45攝氏度。然後取出,擠壓和煮沸。所以,你會擺脫尖銳的氣味,白菜會變得柔軟多汁。

不要害怕嘗試!畢竟,結果,你會做蛋糕更美味,更美味!



根據我們的食譜準備餡餅,拍照你的餡餅,然後放在食譜下--把所有的餡餅都放在上面。讓烹飪美味的餡餅學習一切!