餡餅烘烤簡單

用溫暖的牛奶酵母與糖配對，加入剩余的溫暖的牛奶，吸入一半的面粉，將蛋白石放在溫暖的地方1-
1. 5小時，直到面團增加
1. 5-2倍。一旦面團開始下沈，蛋白石就準備好了。在蛋白石中加入溶解的鹽和剩余的面粉，一切都很好攪拌。逐漸添加軟化人造黃油，並繼續攪拌面團，直到面團光滑且容易落後。發酵將面團放在溫暖的地方
1. 5-2小時。在這段時間裏，洗幾次，二氧化碳從中流出，面團富含氧氣，劇烈增加。不要讓歌劇或面團站起來，否則烤餅會變酸。將現成的面團放在桌子上，分成幾塊。每片用手模糊或滾動成杯子，布置一些餡料並形成餡餅。用縫合線向下鋪在油脂潤滑的床單上，在200-240°的溫度下分解，用雞蛋潤滑並烘烤8-10分鐘。烤餅用各種餡料制成-肉類，魚類，土豆，卷心菜，維拉。帶有維多爾或果醬的烤餅需要更冷的測試，因此它們的面粉標準增加了200克。