蛋糕「土豆」

1個部分


煮熟的土豆通過屠夫。咖啡精華（百分位數）以及糖和鞭打的雞蛋被放火燒成2-3次沸騰。冷卻後，與土豆混合，添加餅幹，檸檬或橙皮皮，推堅果，可可和最後朗姆酒。所得的混合物必須經過精心粉刷，切成薄片，並用手將類似馬鈴薯的橢圓形蛋糕分開，然後用可可與糖粉混合而成。提前一天準備好混合物，使其凝固。