用酵母面團烘烤的餡餅，自重

面團被困在兩次招待會上。首先準備歌劇。在溫暖的牛奶或水中，酵母，一湯匙糖被溶解，並逐漸添加如此多的篩分面粉，以使混合物像面團一樣在卵子上。蛋白石留在溫暖的地方1-
1. 5小時。然後將雞蛋與糖，鹽混合，加入成品蛋白中。逐漸吸收剩余的面粉，並仔細地，長時間將面團排出。在城堡的盡頭，將融化的黃油或人造黃油倒入，然後將面團浸入面粉中，以免粘在手上。將面團留在溫暖的地方
1. 5-2小時，在上升過程中將其繞過1-2次。將現成的接近面團放在桌子上，然後用任何肉丸從桌子上制成餡餅。用縫線將餡餅放在烤盤上，預先塗上脂肪，然後放置20-30分鐘。在烘烤前5-10分鐘，烤餡餅用雞蛋潤滑。在烤箱中烘烤餡餅，溫度為200-220°C。酵母面團中的自烤餡餅是用不同的肉末制成的，例如用凝乳制成的。