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奶油餡餅

1個部分


將現成的層狀面團滾動到1厘米厚的地層中,放在油潤滑的床單上,然後在預熱至25攝氏度的烤箱中烘烤。烤箱約15分鐘,直到面團收獲。如果出現泡沫,請不要註意。準備奶油:黃色與糖和香草林鞭打至郁郁蔥蔥,沸牛奶(0. 25升)。剩下的冷牛奶與澱粉結合,註入,攪拌進入沸騰的牛奶,煮沸,加入糖洗過的雞蛋。繼續加熱,使奶油變稠。之後,將奶油鍋放入冷水盤中,冷卻。將烘烤的面團切成兩半。在樹皮的一部分,放一層奶油,覆蓋第二層。用鋒利的薄刀平整邊緣。用寬闊的鋒利刀將面團頂部切成正方形,然後切成切片(不按下,就像鋸齒一樣)切成單獨的蛋糕。我們用與香草林混合的糖粉將現成的蛋糕洗澡。

香草口味,蛋黃-4個,糖-100克,牛奶-0.5升,馬鈴薯澱粉-30克,糖粉-30克,雞蛋-1個。