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基什

基什（Kish）是來自法國美食的餡餅，盡管它起源於洛林（Lorraine），那裏有許多德國人居住。更詳細地講述基什……法國的Kish餡餅是一個開放的餡餅，裏面烘烤肉類，奶酪，魚類，蔬菜。Kish的面團通常是沙子或層狀的。Kish Pie Loren或Kish Loran仍被稱為「洛林餡餅」。它是基什派擁有的品種之一。這個食譜出生於洛林德國人，然後法國人想出了如何以自己的方式烹飪基什。內部充滿了奶油，雞蛋和奶酪的混合物，培根或熏肉用作餡料。它被認為是經典的基什，應該能夠烹飪一個真正的法國女人的菜。它非常美味，其香氣無法在照片中傳達。基什（Kish）散發出香料的食欲味，尤其是肉豆蔻的味道，通常會添加到奶油中。除了這個kisha食譜外，還有其他食譜：魚餡餅kisha，雞肉食譜kisha，「阿爾薩斯基什」食譜。Kish的食譜鼓勵進行實驗，冷熱食用，甚至煮水果kish。最受歡迎的是雞肉和蘑菇基什派，七葉樹和菠菜基什，菠菜和奶酪基什，七葉樹和西蘭花基什，火腿和奶酪基什，蘑菇基什，鮭魚基什和水果基什。帶照片的食譜會告訴你這個法國奇跡應該是什麼樣子。