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帶有深紅色果醬的軟木

1個部分


將脂肪與面粉一起播種,加入通過篩子煮熟的蛋黃,糖,生蛋黃,磨碎的堅果和面團。將它分成三部分,卷起並烘烤成三塊。在熱烤箱(210-240°)中烘烤25分鐘。烘烤的奶酪用深紅色果醬轉移蛋白質膏藥,並用切碎的堅果裝飾。準備膏藥:用糖攪拌蛋白質,在勺子上加入。當泡沫變稠時,用一勺果醬加上,攪拌。

面粉-500克,脂肪-100克,核桃堅果-250克,糖-550克,蛋黃-4個,雞蛋-1個,蛋白質-4個,果醬深紅色-250克