帶有覆盆子或泥土的軟木

1個部分


用面粉，脂肪，50克糖和1個蛋黃將面團折疊起來，然後在熱烤箱（210-220°）中將其烘烤，觀察軟糖不是很堅硬。來自蛋白質和糖的軟糖會鞭打陡峭的泡沫，與草莓或覆盆子混合，放在烤的樹皮上，然後放入烤箱幾分鐘，使泡沫從上面變得細膩。