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將蛋清鞭打成強泡沫,在勺子上加糖。用切碎的堅果和碎面包屑輕輕攪拌質量。將蛋白質質量均勻地放在烤盤上,上面覆蓋著烘烤紙。在加熱的烤箱中烘烤樹皮,首先在170度,然後在20-30分鐘後在較低的溫度下烘烤,使樹皮幹燥。準備好的樹皮用於制作蛋糕。
蛋白質-8英尺,糖-300克,核桃-300克,餅幹-2湯匙。
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