堅果奶油派

1個部分


將蛋清和糖攪拌成強泡沫，放置核桃的磨碎核心和120克面粉。用油潤滑兩片金屬片，輕輕撒上面粉。用刀在葉片上塗抹質量，進入均勻的地層，並在適度的溫度下烘烤，直到產生淺棕色的軟糖。小心地從葉子上取下熱樹皮，每條切成6條長條。將冷卻過的條子用奶油分層，放在冰上或冰箱裏。將餡餅的表面和側面塗上融化的巧克力，當它凝結時，將產品切成各種碎片。為了制作釉料，必須將巧克力融化成蒸氣，然後用2湯匙植物油攪拌不太溫暖。