「歌劇」派"

1個部分


將黃油或人造黃油與面粉摩擦，加入餅幹粉末，少許鹽，100克糖，並塗上面團，註入200克酸奶油。面團分為2個部分，再次塗抹並留在板上。堅果核磨碎，與面包屑，葡萄幹，剩余糖，肉桂和丁香，磨碎的檸檬皮，朗姆酒和水混合。所有這些產品攪拌良好，直到形成均勻的質量。將面團滾動到2層中，然後將其中一個放在油潤滑的烤盤中。從上方放下餡料，並用第二層覆蓋。用叉子在幾個地方刺破上層，用蛋黃潤滑並在高溫下在熱爐中烘烤。用二次切成薄片，撒上糖粉。