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餡餅
1個部分
將面粉與餅幹,油脂,糖,蛋黃的粉末混合在一起,將面團壓碎,用巖石滾入0. 5厘米厚的地層,然後放入油脂和面粉塗抹的烤盤中,塗抹維多爾,並在上面塗上餡料。將餡料撒上杏仁(40克),然後在烤箱中烘烤成紅潤。半餡餅切成矩形片段。
蛋黃-3件,糖-80克,面粉-250克,餅幹粉末-1包,乳膠-180克
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