葡萄幹和堅果餡餅

1個部分


用面粉、鹽和水制成面團。在煎鍋中放入2 L。融化的油，一旦加熱，就將洗過的葡萄幹洗凈並煮熟，直到膨脹。然後從大火中取出，加入推入或跳過堅果，糖沙，攪拌均勻。完成的面團分為四個相等的部分，每個部分微妙地展開。將其中一層放在烤盤上，撒上面粉，塗上融化的油，在上面放一層堅果葡萄幹餡料，然後放下下一層，餡料等，然後用最後一層覆蓋。然後抓住邊緣，從頂部塗上蛋黃，用水或牛奶預先鞭打，用菱形制成pa刀測試淺切口和風箱烤箱。當餡餅烘烤時，加深切口，用濃糖漿倒入餡餅，然後再放入黃銅櫥櫃一秒鐘（否則餡餅會變硬）。