杏仁餡餅餡餅

1個部分


用面粉，黃油，糖和蛋黃制成中等稠度的面團，然後放入油潤滑的小烤盤中。將樹皮烘烤至半準備就緒，首先將杏子面糊放在其上，然後用糖制成的混合物，蛋清泡沫，檸檬汁，70克純化的杏仁。在上面撒上切碎的杏仁（50克）殘留物，在平均溫度下烘烤，切成小片。