美國芝士蛋糕（凝乳派）

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10個部分
7小時30分鐘30分鐘

準備流行的美國芝士蛋糕凝乳, 芝士蛋糕的奶酪蛋糕配方不難。

黃油-100克，糖-3湯匙。可可-3湯匙。湯匙,餅幹-200克,奶油-400克,奶油-2湯匙,或白蘭地-2湯匙,Pudra糖-100克,雞蛋-4湯匙,巧克力黑色-50克。

準備芝士蛋糕凝乳產品。

如何用凝乳制成芝士蛋糕：用手將餅幹壓成碎屑。

黃油與糖和巧克力融化。

加入烤餅幹，攪拌至均勻的質量。

將芝士蛋糕的基礎布置成分體形狀。

混合雞蛋和糖粉。

將雞蛋在裝有糖粉的水浴中攪拌至泡沫（高轉速為10分鐘），一點一點地幹預奶酪（或幹酪），然後用細粉倒入利口酒。

混合物分為兩部分，一半加入可可，攪拌至均勻。

混合物的兩個部分在不混合的情況下，將部分倒入面團上。打開烤箱。

在170度的溫度下烘烤凝乳芝士蛋糕約50分鐘。如果芝士蛋糕表面破裂，意味著溫度太高。

準備好的芝士蛋糕是凝固的，冷卻並放入冰箱中5-6小時。享受你的飯

凝乳芝士蛋糕的餅幹必須柔軟而粗糙。這樣就可以用手將其模糊成碎屑。