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酵母面團餡餅
1個部分
在熱牛奶中分解酵母。將一個蛋黃,鹽,糖和育種的酵母放在一個良好的黃油中。然後加入面粉,葡萄幹,香草糖和鞭打蛋清的強泡沫。放置在一個溫暖的地方進行提升。將所得的質量放入塗有面粉布丁形狀的潤滑油中(最多一半),再次放在溫暖的地方升起。然後在平均溫度下在烤箱中烘烤。烘烤,冷藏的奶奶用巧克力肉汁澆上或撒上糖粉。
黃油-120克,鹽味,蛋白質-4克,蛋黃-8克,糖-100克,牛奶-250克,酵母-20克,面粉-250克,葡萄幹-30克,巧克力味,香草-1包
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