桃子餡餅

4個部分


在20克酵母、50克面粉、糖、溫暖的牛奶中，制作蛋白石並放入以增加體積。然後用200克面粉和剩下的150克黃油、3克蛋黃、50克糖、50克朗姆酒、磨碎的檸檬皮和汁液攪拌良好，然後加入蛋白石，繼續徹底攪拌所有食物，直到形成均勻的質量。將烤盤塗上油脂，裝滿面團，然後將其磨碎。在熱爐中烘烤產品。將烘烤的地層撒上100克糖，100克堅果磨碎的核心，面包屑，肉桂和丁香的混合物，然後從上方放下去皮切碎的桃子。在深盤中打碎5個雞蛋，加上100克糖，在蒸汽上鞭打，而質量加熱。然後將其從蒸汽中取出，並繼續鞭打直到完全冷卻。到鞭打的甜雞蛋，放下100克面粉，然後放下融化但不溫暖的黃油。將這種質量倒入桃子中，然後在烤箱中煮熟。將烤餡餅撒上糖粉，切成薄片。