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酵母面團餡餅
1個部分
用蛋白質制備面團。將準備好的面團放在桌子上,上面撒滿面粉,然後滾動成線束。將皮帶切成小塊,形成包子,然後留下15-20分鐘進行梳理。用厚稠的融化油(如酸奶油)潤滑玉米餅。如果需要,可以將其撒上糖,罌粟糖,肉桂糖,用潤滑劑卷曲到管子中,然後用鋒利的刀子切成薄片,讓它們放在用酥油潤滑的金屬板上,然後用雞蛋加油,然後在8-10分鐘後在200-230°的溫度下烘烤10-15分鐘。
面粉-7杯,糖-0.75杯,黃油-250克,雞蛋-6塊,牛奶-1.5杯,鹽-1.5小時的勺子,酵母-50克
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