蘋果派

1個部分


酵母面團以形狀排列。將去皮的蘋果切成薄片，去除心臟，以瓷磚屋頂的形式放在面團上，撒上融化的黃油，在上面蓋上羊皮紙和烤箱（紙下方的溫度足以使蘋果變軟）。再用黃油再加熱餡餅，撒上糖。在平均溫度下烘烤40分鐘。如果蘋果太堅硬，則需要清潔，切碎，加入糖，少許白蘭地，人造黃油，並在小火上短暫撲滅