沙子和杏仁派

1個部分


杏仁被摩擦成細碎的谷物，與糖，蛋清混合，並通過帶有頻繁格柵的肉類加工廠2-3次。然後將剩余的蛋白質添加到質量中，並通過連續攪拌將其加熱到幾乎熱狀態。然後用面粉冷卻攪拌。這就是杏仁面團。從沙子面團中滾出圓形玉米餅，烘烤並用維多爾潤滑。使用轉換器或烹飪註射器，將杏仁面團制成的網格塗在上面並在200-210°C的溫度下烘烤15-20分鐘。烘烤後，將餡餅撒上糖粉。