磨碎的餡餅餡料
傳統的自制餡餅永遠不會受夠是磨碎的餡餅。每個女主人的磨碎餡餅的配方都是自己的,可以通過更換餡料來多樣化,但主要的是保持不變-為磨碎的餡餅準備沙面團並在大磨碎時摩擦。
面粉-400克,面團發酵粉-10克,糖-100克,朗姆酒-1小時的勺子,黃油-140克,蛋黃-3片,酸奶油,香草糖味道
在設計用於制備面團的產品中,將均勻的質量粘合在一起並分為2個部分。將小烤盤塗上油脂,然後將面團的一部分摩擦在大磨石上,以便(如果可能的話)該面團均勻地覆蓋了烤盤的底部。在磨碎的面團上,將煮熟的餡料放在勺子上,然後用面團(第二部分)蓋上,面團也磨碎在大堆上。在中等溫度下烘烤磨碎的餡餅。將熱品撒上香草糖,切成薄片。使用這個食譜,磨碎的餡餅可以用不同的餡料烹制-從新鮮和冰淇淋漿果,水果,甜奶酪。