「guubat」（煎餅）

1個部分


為了制成肉丸，將洋蔥切成小方塊，然後在黃油上褐色（番茄）。當洋蔥幾乎準備就緒時，撒上紅胡椒，繼續褐色10秒。然後加入微小的阿迪格奶酪，腌制，撒上粉碎的香菜種子，綠色，攪拌一切，讓肉丸冷卻。以通常的方式收獲泡菜面團，將其鋪成6-7毫米厚的地層，並切成50克的方形片段。在中間放一塊重達20克的肉末。邊緣被夾住，以便相反的角度重合並壓在中間。將餡餅排成一排，相距2-3厘米，然後立即在240-250°C的溫度下烘烤20-25分鐘。