Sloaded looth

烹飪食譜 / 測試產品配方 / 餡餅 / 由泡泡面團制成的餡餅

1個部分

制備中稠度面團，分成4個部分。將每一部分鋪成薄薄的地層，塗上從100克開始的融化油脂，然後滾入卷中。將rolet切成15塊，用巖石滾動，在每個巖石上放一根甜堅果餡料，形成喇叭形。產品表面不潤滑。在熱爐裏烘烤。準備餡料：磨碎的堅果和糖輕輕攪拌，4個蛋清倒入泡沫

面粉-400克，乳膠-100克，人造黃油-100克，蛋黃-4片，酸奶油-200克，鹽味道，核桃-200克，蛋白質-4片，糖-200克