肉華夫餅派

帶洋蔥的肉通過屠夫，肉丸腌制，胡椒粉和浸泡。用水稀釋酸奶油。在用酸奶油潤滑的模具底部，放置兩個華夫餅皮，而無需將其浸入內部。在頂部的樹皮上分配三分之一的酸奶油，在頂部放置一半的肉末。再放一個軟木，三分之一的酸奶油和剩下的肉末。用軟木覆蓋，用剩下的酸奶油潤滑。模具用鋁箔關閉，在220°C的溫度下在烤箱中烘烤半小時。去掉鋁箔, 撒上磨碎的奶酪, 然後重新放入烤箱, 使奶酪融化。