「forfar bridis」餡餅"

人造黃油和皮草冷卻並切成小塊。與面粉攪拌，一點一點地加入冷水使面團變焦。準備餡料。清除肉類和薄膜，切除多余的脂肪。將肉切碎，切成小塊。洋蔥切成薄片。混合肉，洋蔥，腎脂肪，加入鹽，胡椒，攪拌。將面團分成4個部分，將每個部分卷成直徑16-17厘米的玉米餅。在每個玉米餅上，放下四分之一的餡料，捏餡餅。在每個餡餅的中間，做一個開口。在200度20分鐘的溫度下烘烤，然後將溫度降低到180度，再烘烤35-45分鐘至金棕色。餡餅很熱。