米蘭的空中魚派

2個部分


在融化的人造黃油中炒面粉，放開牛奶，加入番茄泥、奶酪、鹽和胡椒粉。加入鞭打的蛋黃攪拌。魚片切成立方體，在油中撲滅，與醬油混合，註入鞭打的蛋白質，然後將混合物倒入油潤滑的模具中。將餡餅在烤箱中烘烤至金黃色。用檸檬片裝飾，與三明治一起食用。