南瓜派

1個部分


面團被捏住，放在冰箱裏一個小時。將去皮並切成薄片的南瓜放在烤盤上，然後在烤箱中烘烤約一個小時，以使南瓜變得柔軟。通過篩子或漏鬥擦拭它，與糖，蛋黃，牛奶混合，加入檸檬皮和香料。然後分別註射鞭打的蛋白質。將煮熟的面團滾動，然後擺出形狀。註入南瓜餡料，彎曲餡餅面團的邊緣必須打開。用大火在烤箱中烘烤餡餅10分鐘，然後減少火勢並再烘烤半小時。成品餡餅用濕巾襯裏，冷食，果汁或莫爾斯。