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快節奏的漿果餡餅
8個部分40分鐘20分鐘
夏季最好的糕點是漿果派。在冬天留下油膩的奶油蛋糕，在新鮮的漿果季節烘烤這樣的漿果餡餅，特別是因為它準備得非常快。
對於測試：，雞蛋-3杯，糖-1杯，面粉-0.7杯，馬鈴薯澱粉-0.3杯，或面粉（無澱粉）-1杯，Smetana（或開菲爾）-0.5杯，蛋黃醬-0.5杯，鹽-1小時勺子，蘇打水-0.5小時勺子，醋粉（蘇打水）-0.5-1小時，用於填充。，漿果是新鮮的（黑醋栗或藍莓，櫻桃等）-500克（味道），糖-0.5杯，澱粉-2湯匙。
準備漿果餡餅產品。快速餡餅配方使用黑色醋栗。打開烤箱。
如何制作漿果餡餅：把雞蛋放進碗裏，加入糖和鹽。
用糖和鹽摩擦雞蛋。
然後添加酸奶油或開菲爾。在那裏加入蛋黃醬。
攪拌。篩選面粉，與澱粉混合。然後用一小部分註入澱粉面粉（只能使用面粉，從而相應地增加份量），將面團永久攪拌至均勻。
最後，在面團中加入加醋的蘇打水。攪拌。
將一半的測試放在模具中並放在加熱的烤箱中（大約7-10分鐘）。
同時，做餡料。將漿果沖洗，用糖浸泡，瀝幹排出的果汁，加入一些澱粉攪拌。
當烤箱中的面團不再液體，但還沒有收緊時，用一層均勻的填充物布置。
然後用剩下的測試倒入。
將模具放在中架的烤箱中。
在200°C的溫度下烘烤漿果餡餅，直到煮熟。（如果餡餅的表面被縮回太快，並且內部尚未滾動，則用鋁箔覆蓋形狀，並降低溫度。）
快節奏的漿果餡餅已經準備好了。享受你的飯對於餡餅，可以使用漿果，例如brusnika，黑莓，黑加侖，藍莓，草莓和覆盆子。也可以從骨頭上清潔並用作餡餅餡料櫻桃或葉柄。
