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餡餅
1個部分
在面團制備產品中,將中等稠度的質量(將蛋清攪拌成強泡沫並單獨添加)。將蛋白質油脂,撒上面粉,然後在中等溫度下在其中烘烤。烘烤的樹皮冷卻,塗抹餡料。用鋒利的刀切開餡餅。
糖-90克,黃油-70克,雞蛋-3片,面粉-70克
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