布拉迪斯拉發rulet

1個部分


50克面粉，酵母，少許鹽制成蛋白石並發酵。將剩余的面粉，鹽和糖攪拌開，用脂肪擦拭該混合物，加入蛋白石，酸奶油並塗上中等稠度的面團。將現成的面團放入30分鐘到寒冷的地方，然後切成2塊，每塊用巖石鋪成0. 5厘米厚的地層。一個地層用堅果填充物覆蓋，從上方放下第二個地層，然後用罌粟填充物覆蓋。以這種方式準備的地層滾動到薄弱的卷中，放在油脂中，撒上面粉烤盤並放在寒冷的地方，之後烘烤。用用2個蛋黃和1個蛋清制成的混合物油脂，然後放在寒冷的地方。當卷表面變冷時，將產品再次塗抹在蛋混合物上，放在寒冷處，然後在平均溫度下幹燥。