土豆和火腿卷

1個部分


馬鈴薯在果皮中煮熟，清潔後通過肉類加工廠。將黃油（或人造黃油）面粉很好地擦在木板上，與土豆混合，並用酵母稀釋少量水。將產品塗上，放在木板上1小時。然後用巖石將面團鋪成四邊形薄層。在床的邊緣，將厚厚的條狀填充物放入小指中，然後將雙管滾動，用鋒利的刀將其從床上切開，然後切成7厘米長的碎片。以同樣的方式，將管子從面團的其余部分滾動。切碎的輪盤賭放在金屬板或烤盤上，相距很遠，因為烘烤時它們的體積會增加。用蛋清潤滑產品表面，烘烤至紅潤。Rulet以溫暖的形式供應茶。