Rulet 「kada」

1個部分


用滑梯將面粉篩入木板，加深木板，倒入那裏的水，將鹽浸入其中，並迅速使面團糊化。然後將其鋪設成1厘米厚的地層，在上面鋪上一層黃油，將面團折疊四倍，放在冰箱裏10分鐘。之後，再次滾動，折疊四個，然後重新放在冰箱中。再次重復此操作2-3次。將完成的面團分成兩部分，將每個面團卷成圓形或方形地層，在上面鋪上一層平坦的餡料，然後卷起輪盤。兩把卷子都用縫合線放在油潤滑的烤盤上，放在加熱的烤箱裏烘烤。