Rulet「下午茶」

1個部分


5個蛋黃，糖和香草糖被鞭打成濃烈的泡沫（鞭打約30分鐘），同時繼續浸泡，浸泡可可粉和面粉，並預先與餅幹粉相連。面粉逐漸浸泡，經過幾次招待會。在5個蛋清中加入強烈的泡沫。將面團倒入塗有紙張的烤盤中，在高溫下烘烤。用杏子凝膠厚地塗抹更多的熱層，然後滾入卷中。當面團冷卻時，將熱卷包裹在紙上並留在紙上。在食用之前，將卷子切成薄片，然後大量撒上香草糖。