葡萄幹和肉桂卷軸

1個部分


在碗中攪拌至均勻的酸奶油，1個雞蛋，糖和鹽。軟化油鞭打，逐漸加入酸奶混合物。然後用蘇打水將篩分的面粉浸泡，並迅速使面團變焦。將其滾動到20 x 30厘米的地層中，然後用油潤滑。在面團上鋪上一層平坦的餡料，用輪盤賭卷曲，用雞蛋潤滑表面，並通過火柴在幾個地方刺穿。將卷放在油潤滑的烤盤上，放在加熱的烤箱中，在200-210攝氏度的溫度下烘烤20-30分鐘。