葡萄幹和肉桂卷軸
1個部分
在碗中攪拌至均勻的酸奶油,1個雞蛋,糖和鹽。軟化油鞭打,逐漸加入酸奶混合物。然後用蘇打水將篩分的面粉浸泡,並迅速使面團變焦。將其滾動到20 x 30厘米的地層中,然後用油潤滑。在面團上鋪上一層平坦的餡料,用輪盤賭卷曲,用雞蛋潤滑表面,並通過火柴在幾個地方刺穿。將卷放在油潤滑的烤盤上,放在加熱的烤箱中,在200-210攝氏度的溫度下烘烤20-30分鐘。
黃油-100克,或人造黃油-100克,鹽-0.25湯匙片,糖-0.5杯,面粉-2杯,雞蛋-2片,酸奶油-4湯匙。勺子,蘇打水-0.25湯匙片