意大利卷

12個部分


白菜在鹽水中變白6分鐘，取出，用冷水吹走，分開12片葉子。殘留的卷心菜被切碎。將土豆清洗，切成立方塊，在鹽水中煮熟。將面包浸泡在牛奶中，輕輕擠壓。將肉末與面包，雞蛋，卷心菜，土豆和奶酪混合，加鹽，胡椒粉和攪拌。將煮熟的餡料放在卷心菜葉子上，卷成卷曲並固定。用油潤滑形狀，用輪盤賭布置，用油浸泡。在烤箱中烘烤，加熱至180度。在餐桌上用餐時，配上葡萄西紅柿。