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1個部分


在碗裏倒水,加入檸檬酸,鹽,面粉。將面團浸泡直到產生均勻的質量。面團5-8分鐘-直到它很好地從手中分離出來。讓面團在碗裏站立20-30分鐘,稀釋黃油或人造黃油,加入面粉攪拌。用油制成扁平的玉米餅。用十字形刀將面團切成薄片,將面粉浸入水中,然後將面團卷起。將黃油玉米餅放入中心,用地層邊緣蓋上,然後緊緊抓住。將最終的「信封」放在桌子上,並用懸崖滾動,從中間開始。將生成的儲層折疊四倍,蓋上濕巾,然後再折疊10分鐘,再折疊10毫米,折疊4倍,冷卻面團,再折疊20分鐘。將面團放在寒冷的地方30分鐘,然後滾動折叠。準備將面團滾動成一個厚達10毫米的矩形地層,切成8x8厘米大小的四邊形,從中形成轉換器,弓形和三角形。將面團中的小雕像塗上油,放在噴水烤盤上,然後在240-250°的溫度下烘烤20-25分鐘。冷卻後,用油奶油裝飾,撒上糖粉

面粉-2杯,水-1杯,鹽-0.25湯匙片,檸檬酸-16滴,人造黃油-300克,雞蛋-1.5塊,黃油-50克,糖-1湯匙。