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兒童面包車




在150克面粉和30克在牛奶中繁殖的酵母中,制作蛋白石並放在溫暖的地方。在蛋白石中加入了450克面粉,120克糖,黃油,蛋黃,少許鹽和溫暖的牛奶。將面團塗上堅固的稠度,放在溫暖的地方增加體積,然後再次塗上並分成3個部分。從每個部分形成3個球,每個球用巖石滾動到4厘米厚的地層中,切成4X4厘米大小的四邊形,然後再次放在溫暖的地方以增加體積。上升的四邊形將黃油潤滑的烤盤放入熱烤箱中烘烤,直到深黃色的蛋白3鞭打成30克糖粉的強泡沫,從四面體上潤滑冷卻的四邊形,放在溫暖的烤箱中煮熟。然後將四邊形切成薄片,放在金屬板上,然後在中溫至紅潤的溫暖烤箱中再次幹燥嬰兒面包屑。

黃油黃油-100克,調味鹽,蛋白質-3克,蛋黃-3克,糖-120克,牛奶-100克,糖粉-30克,酵母-30克,面粉-600克