帶澱粉的餅幹面團

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為了制作餅幹面團，將蛋黃與糖擦過，將蛋白質單獨攪拌。然後將肉桂添加到蛋黃中，將三分之一的蛋白質鞭打到泡沫中，然後將澱粉（一種與蘇打混合的面粉）浸泡。為了使面團更加郁郁蔥蔥，大多數被鞭打的蛋白質最後都會受到刺激。