酵母面團（無糖）

1個部分


在溫暖的牛奶（水）中，溶解配方中指定的酵母量，加入鹽，糖，雞蛋，調味劑，面粉和所有纖維5-8分鐘，直到產生均勻的，沒有中稠度面團。在結束攪拌之前，在面團中加入輕微加熱的人造黃油。用測試的餐具蓋上幹凈的毛巾，放在溫暖的地方發酵為

3. 5-

4. 5小時不時做一個包裹去除累積的二氧化碳。用良好的粘合劑面粉制成的面團應磨損2-3倍，用不良粘合劑面粉制成的面團應磨損1倍。