無味面團拉伸

1個部分


將溫水或牛奶倒入面粉碗中，撒鹽並浸泡，直到氣泡出現。蓋上溫暖的鍋子，放下1個小時。可以將熱水水壺放在鍋上，使面團變暖。將面團部分放在面粉灑滿的木板上，用向日葵油輕輕滾動並塗上油脂。在圓圈上覆蓋一個寬度為3厘米和2厘米高的條紋填充物，並在圓圈上均勻地包裹方向盤。當中間的面團拉動並變成香煙紙時，用刀子在中心切開並包裹到最後。用脂肪潤滑手臂，手掌的肋骨將卷切成5-7厘米長的小餡餅，可以將其凸起，形成圓形。在脂肪潤滑的床單上撒上油脂，在熱烤箱（220-240）中用雞蛋和烤箱加油20分鐘，或在植物油上不加油。